企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 巩义市 |
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发布时间:2022-09-07 21:32:00 作者:鸿睿机械
辣椒烘干的话,面积越大辣椒的水分蒸发越大。那么在可能的情况下我们要扩大烘干面积。比如我们使用的辣椒烤房是一层一层的托盘结构,这样就可以很好的利用空间来尽量多的扩大辣椒的铺料面积,或者我们使用的网带式辣椒烘干机,采用的是多层连续式的烘干结构,这样也可以大大的增加辣椒的铺料面积,从而实现快速辣椒烘干的效果。
辣椒烘干还有一个非常重要的方面,那就是烘干温度。温度快高的话,辣椒烘干速度就快。相反如果辣椒烘干温度过低,那么烘干起来时间就慢。这一点。我们可以在合适的情况下提高辣椒烘干温度,来提高辣椒的烘干速度,提高烘干效率。
物料的烘干速率取决于表面汽化速率和内部湿分的扩散速率。通常烘干前期的烘干速率受表面汽化速率控制;而后,只要烘干的外部条件不变,物料的烘干速率和表面温度即保持稳定,这个阶段称为恒速烘干阶段;当物料湿含量降低到某一程度,内部湿分向表面的扩散速率降低,并小于表面汽化速率时,烘干速率即主要由内部扩散速率决定,并随湿含量的降低而不断降低,这个阶段称为降速烘干阶段。
热量从高温热源以各种方式传递给湿物料,使物料表面湿分汽化并逸散到外部空间,从而在物料表面和内部出现湿含量的差别。内部湿分向表面扩散并汽化,使物料湿含量不断降低,逐步完成物料整体的烘干。
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