鸿睿干笋烘干机具体操作流程烘干机设备更节能更智能

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又称竹萌、竹芽。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、包装等多道工序精制而成。笋干有很多种，可分为红壳笋干、雷笋干、早笋干、石笋干、毛笋干等等，种类较多。传统的笋干制作主要是靠烧材或者煤炉烤干，不仅浪费了大量的木材，而且对环境造成很多污染，传统的烤干不能保证笋干的质量，温度及湿度都是靠经验，准确度不高，笋干烤出来时好时坏，降低了用户的收入，新一代笋干烘干机，智能控制温湿度，自动烘干，免认为看守，烘干批次品质统一，颜色漂亮，比传统烤干卖价提高30%，越来越深受用户的欢迎，下面是新一代笋干烘干机的详细介绍。

笋干烘干操作流程：

1：去箨挑选：新鲜竹笋先用利刀切去竹笋尾部老化部分，剥去外壳，并剔除死笋、病虫害笋、变质笋，进行清洗后，对半切开，准备压榨。

竹笋烘干工艺2：蒸煮漂洗：将清洗处理好的笋体放入垫有篾圈垫的连锅木甑中，再加水用猛火煮2～3小时即可，标准为笋肉由白色变为玉白色，笋体变软，可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2～3锅后要换水一次，否则笋干易变色，还降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹笋表面水分蒸发。

3：压榨：将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内，慢慢加压，经1～2小时后，松榨再加重物重压，直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。

烘干4烘干：把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘干架上，放入烘干房，进入烘干阶段，烘干时间为48个小时，直至竹笋呈金黄色。