热线电话:13598095158

河南新鸿睿机械制造有限公司

主营: 米线机,米粉机,凉皮机,米皮机,洗面机,年糕机,烘干机

天助网 > 商铺首页 > 新闻列表 > 网红小面生产线设备款式新颖 重庆小面机器价格
河南新鸿睿机械制造有限公司
第11年 |    
企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 河南 巩义市
联系卖家: 张经理 先生   
手机号码: 13598095158
公司官网: hongruijx.tz1288.com
公司地址: 河南省焦作市温县产业集聚区中福路76号

网红小面生产线设备款式新颖 重庆小面机器价格

发布时间:2021-05-19 10:10:00        作者:鸿睿机械

用网红小面机器生产面条时盐与碱在制面中起到哪些重要作用:

1、增强湿面筋的弹性和延伸性,改善面团的工艺性能。

2、有利于控制干燥条件。

3、控制杂菌滋生,延长保存期。

4、稳定工艺条件。通过改变盐添加量控制面团硬度和弹性,保证面条的质量。

5、能起一定的调味作用。

6、用盐量根据面粉中蛋白质含量、气温高低、面条加工工艺以及消费者习惯进行调整。盐水浓度一般为百分之二左右

碱对面条的影响:

适量碱使面条具有韧性、弹性及爽滑口感。碱作用于蛋白质和淀粉,能增强筋力,煮面时不浑汤。还可以中和游离脂肪酸,减少对面筋危害。


免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 tousu@tz1288.com
  • 张经理先生
  • 手机:13598095158
  • 联系我时务必告知是在天助网上看到的!

河南新鸿睿机械制造有限公司

商铺|诚信档案

地址:河南省焦作市温县产业集聚区中福路76号

电话:13598095158传真:0371-64428518

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

首页 | 公司概况 | 供应信息 | 采购优选 | 公司资讯 | 企业图集 | 联系我们

河南新鸿睿机械制造有限公司 电话:0371-64427777 传真:0371-64428518 联系人:张经理 13598095158

地址:河南省焦作市温县产业集聚区中福路76号 主营产品:米线机,米粉机,凉皮机,米皮机,洗面机,年糕机,烘干机

Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。