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重庆小面机在使用后，难免会有很多的面粉或者是面团残留，为了避免出现问题，我们在使用后一定要注意清洁：

使用完后，等机器上残留的面团干燥后清理干净，清理时可以使用竹签或者类似物品将缝隙内的面屑扎散掉出来。用湿毛巾将里面的面粉擦干净，清洁完后将各转动部位加油润滑，这样下次使用时就很方便了。

机器长时间不使用，夹缝里会有些杂质，这样对面条的加工会有卫生问题，可以使用热水稀释点洗洁精，滴到往有杂质的部位，几分钟后，里面的杂质就会软化，再用牙签剔除干净就行了。

保养事项：

应定期润滑注油，轴承内的润滑脂一年至少要更换1次，皮带要定期检查，注意磨损和张紧的程度，如果长时间不使用时，要将轧辊和面刀涂上食用油防锈。

网红小面机安装的注意事项：

1、机器须安装在平整硬化的地面，联接好接地线。传动装置应做好防护或者请靠墙面安装，以免传动伤人。

2、对设备进行移位、维护、维修、保养等工作前，必须切断电源，否则可能会出现严重的人身安全事故隐患。

3、设备和作业人员手上有水时请不要操作电器按钮开关等原件，否则容易引起；确保插头接触良好

4、请不要使用破损的电***，也不要将电源线靠近热源附近，否则会引起触电或火灾。

5、长时间不使用机器时，请切断开面条机电源，否则可能引起或火灾。

6、请确认电动机和外接电源的电压匹配性，务必要有机体漏电保护的接地线。

7、外接电源必须匹配安装空开保护，并试正反转，点击启动开关，若机器反转，置换刀闸线头。

8、本面条机倒转，食用油不能代替机油，停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。

9、严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内，面条机开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。

10、尽量避免空机运转，如需空转，请松开压辊的刮，不良的接触可能引起电器元件损坏甚至火灾。

重庆小面机的故障排除方法

1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后使用为好)，即可使用。

2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：(330以上机组例外)在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。

3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作完毕。