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西藏大型非油炸方便面设备***「多图」

发布时间:2021-11-18 16:01:00        作者:鸿睿机械









非油炸方便面机维护和修理工作:

1、每一次使用后仔细清洁机器,以保证食品卫生和清洁。不可以用锋利的刀刮两个滚筒,也不能用喷水管清洗。

2、每班向齿轮加注一次挂面机润滑油。使用齿轮油或20号机油或其它的润滑油。建议一次注入几十滴。每六个月更换一次轴承的润滑脂。

3、检查普通三角皮带的松紧和摩擦损毁情况,并及时调整或更换。

4、机器长时间停止运转时,应在两个滚筒表面涂少量食用油,以防生锈。

5、在操作进程中,应预防硬物进入辊子之间,以免损坏压辊。




正确使用和保养非油炸方便面机可以让机器使用更长的时间,同时也能减少机器出现的故障

1、在使用机器前应让机器先空转几分钟,检查机器是否有异响和各个配件的运转情况。

2、如果机器需要长时间停用,要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。

3、操作时身体应与压辊保持一定的距离,以免发生危险,也不要使用木棒等工具协助送面,否则容易造成机器压辊或者面刀损坏。

4、检查面粉中是否掺有硬质杂物,否则会损坏压辊和面刀。




这种情况在挂面机轧辊和齿辊之间比较常见,因此维护挂机机的时候一定要注意相关的问题。在物理学上同类材料比材料易黏着;齿辊中间经常发生的是同种材料之间的磨损,轧辊之间更多的是面团和钢铁之间的黏着磨损。塑性材料比脆性材料易赫着;由于面团粘着性很大,摩擦副的表面粗糙度值愈小,其黏着能力愈强,相对来说对设备的磨损也是不容忽视的。总之,需要经常对设备进行检查和维护,这样才能好用又耐用


当面机轧辊间夹有大而硬质颗粒时,会在零件表面划出很多沟纹,形成微车削过程,这也就是压面机器为什么要求面粉要保证干净,面团和的要均匀的原生产面条设备的材料硬度越高,耐磨性就越好,磨损就越小;如果经过挂面机轧辊的粒较大,那么挂面机磨损越严重;磨粒平均尺寸越大,磨损就越大。当网红小面机上的轧辊过于紧揍时两个辊表面之间相互吸引,会形成黏着,部分材料从一个表面转移到另一个表面,严重时挂面机甚至会产生咬死,造成损坏。


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