长沙高产量网红小面机厂家承诺守信「鸿睿机械」

正确使用和保养非油炸方便面机可以让机器使用更长的时间，同时也能减少机器出现的故障

1、在使用机器前应让机器先空转几分钟，检查机器是否有异响和各个配件的运转情况。

2、如果机器需要长时间停用，要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。

3、操作时身体应与压辊保持一定的距离，以免发生危险，也不要使用木棒等工具协助送面，否则容易造成机器压辊或者面刀损坏。

4、检查面粉中是否掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和面刀。

非油炸方便面机的维修保养注意事项：机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。操作时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏两轧辊。入面时易将手带入轧辊内，操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面，否则易导致人身伤害和机器损坏。非油炸方便面机关断后所有的维修和保修工作均需进行，以改善面条品质，延长机器寿命，节省能源，请从粗到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为2-4倍。请勿将手靠近滚筒间，以免受伤。

非油炸方便面的生产工艺与油炸方便面基本相同，主要区别在于面饼采用微膨化工艺和热风干燥工艺制成。1.微膨化工艺非油炸面的优点:面筋力好，复水口感快，吸水性强，面体可膨胀几倍。缺点:对面粉要求很高，几乎达到面包粉，成本高。2.热风干燥非油炸面的优点:没有油炸环节更健康。面条组织比较细，可以达到油炸方便面所没有的风味和口感。缺点:面饼复水慢，浸泡时间长，味道不够，味道沉闷。此外，干燥成本高，生产时间长，工艺控制困难。3.油炸方便面和非油炸方便面的主要成分(碳水化合物、脂质和蛋白质)含量几乎没有差异。

原面面面临保存问题，所以大部分都是现在做的，现在吃的。直到元代人把切好的面条晾干，非油炸方便面机才出现。如今，非油炸方便面机已经成为、常见的面食产品之一，后来逐渐形成机械化制面的趋势。因此，非油炸方便面机的发展也非常迅速。目前市场上的非油炸方便面机不仅可以机械化连续生产，还可以形成封闭的空间，控制食品质量。虽然速食面的种类很少，尤其是方便面，但如果作为速食面，未来方便面不可能以其他形式存在。更何况现在的方便面企业已经意识到自己品类的不足，纷纷采用新技术对方便面市场进行转型升级，比如采用高温高压炖煮技术，使大块牛肉的存在成为可能；采用直面技术，让人体验面馆级葱油拌面；汤包改为原厂加工，浓缩提取恢复汤的美味。