南昌重庆小面机器给您好的建议「多图」

生活中我们经常要吃到重庆小面，外出买重庆小面不如自己动手做，重庆小面机可以帮助我们实现这一想法，下面请看：

1.使用电动重庆小面机前先根据自己的喜好和好面放一边待用，并准备干面粉待用。

2.将电动重庆小面机应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油.

4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

5.切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入重庆小面刀，切出重庆小面，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的重庆小面领出、断开，放入晾晒架。

6.结束：用完后，关掉电动重庆小面机电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

一台好的重庆小面机须具备几个特点：方便清洁打理卫生、材质须达到绿色健康标准、重庆小面机噪音小、重庆小面机工作起来的稳定性、出面快效率好、压出的面有高劲度，满足这些条件的就是好的重庆小面机。重庆小面机是一种将面粉和水份按一定比例充分搅拌后的混合物，通过其相对旋转的压辊碾压形成所需韧性和湿度的面皮，再切成条形状面的设备。

原面和二次加工的速食面须经过和面、揉面等一系列处理。和面和揉面是面条面条不可缺少的两个阶段。长期以来，这是一项纯手工的技能。需要在面粉中慢慢多次注入冷水，然后搅拌揉搓形成面团。在长期的实践中，人们发现面团揉成的标志有两个:面团表面光滑，手和容器中没有面粉残留。速食面出现较晚。清朝，扬州知府伊秉丝家的厨师把煮好的面条放进沸油锅里，捞起晾干。油炸干燥后的面条可以随时用热水浸泡。和今天的方便面一样，古代也有非油炸技术。西汉汉高祖时期，韩信将荞麦粉和麦粉开糊，煮成八成熟的大面饼。面饼便于携带。吃的时候只需要切成宽条，稍微过水。这些都可以算是速食面的早期形态。

重庆小面机提供了一种自动磨辊装置，它由上、中、下三输送带、前滚压机、技术导辊等组成，后推机构与切辊机构上输送带是设置在机器平台顶部的水平旋转带体，中间输送带是设置在上部输送带底部的倾斜旋转带体，下部输送带是设置在底部的水平旋转带体中间输送带中间输送带的前滚压机构，中部输送带从上部输送带的后部和上部输送带中间输送带中间输送带的后部和上部输送带中间输送带中间。