企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 巩义市 |
联系卖家: | 张经理 先生 |
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公司地址: | 河南省焦作市温县产业集聚区中福路76号 |
发布时间:2022-01-01 06:01:00 作者:鸿睿机械
非油炸方便面机的安装流程
(1)性能:挑条器的作用是均成一定长度的湿面条由挂面杆整齐地排列起来并升到一定高度。面条长度出厂设计一般1.5米高。也可为用户定做。
(2)连接:爬杆架和主机垂直方正,链条拉直、伸展、平铺地面,将爬杆架连接部位放在主机连接处的外侧,进行连接。
(3)挂上链条,调紧张紧轮,然后将爬杆架向后拉,使链条松紧合适,紧固连接螺丝。
(4)检查链条与张紧轮的松紧度,如需调整,再调整张紧轮。
(5)调整完毕,手动检查链条运转是否顺利。
(6)将切刀转到切断位置,把链条上的挂钩向上拉到c处,两侧拉钩调整到水平一致。
(7)上架后如出现两边面条长短不一致,哪边长往哪边拉动链条,拉动距离等于面条长出部分的二分之一
①原料定量每一次加人,粉量要稳定,不可忽多忽少。由于加入太少,机器内部空间较大,物料间的碰撞机会较少,面团不容易搅拌均匀;如果加人过多,阻力会很大,很容易使电机过载,甚至烧坏电机。
②在同一批次中加水定量,每一次和面的加水量基本上是相同的。加水量要求一次定量,一次加足,以利于面粉吸水率均匀,如一次加水不够,搅拌一段时间后发现水分不够,再分次补加,因为加水的时间是有顺序的,所以小麦粉吸水不均。假如一次加水太多,搅拌后加入麦粉,后加人麦粉的吸水率就不均匀,这两者都会影响面筋的形成。因此,是否能准确地估计水的加入量,做到一次加水,干湿均匀,是衡量一个和面工人技术水平的重要指标之一。
③定、面时间、面时间要严格控制,卧式双轴与面机的和面时间应不少于15分钟,不能因为片面追求产量面的目的而减少和面时间,国内用于方便面生产的和面时间要严格控制,国内用于平度双轴和面机的和面时间应不少于15分钟,对于片面的产量要尽量减少,和面温度为25~30度。
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